Биточки по-домашнему с грибами безглютеновые

Ингредиенты
  • говядина500 гр.
  • хлеб белый без глютена60 гр.
  • лук2 шт.
  • яйцо1 шт.
  • жир2 ст. ложки
  • грибы сушеные40 гр.
  • грибной соус1 ст.
  • сухари панировочные3 ст. ложки
  • соль 
Шаги
Печать
  • Мякоть говядины пропустить через мясорубку, добавить размоченный безглютеновый хлеб, соль и сформовать биточки.

  • Сушеные грибы перебрать, тщательно промыть и замочить в холодной воде на 3—4 часа.

  • Набухшие грибы еще раз промыть и варить в воде, в которой они набухали, 1 —1,5 часа.

  • Сваренные грибы промыть, мелко нарезать и поджарить.

  • Отдельно пассеровать лук и мелко нарезать вареное яйцо.

  • Все смешать, зафаршировать биточки, запанировать их в безглютеновых сухарях, поджарить и полить грибным соусом.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий