Блинчики-конвертики без глютена
Ингредиенты
- творог200 грам
- яйцо1 шт.
- сахар1 ст. ложка
- сметана4 ст. ложки
- масло3 ст. ложки
- Для блинов
- мука без глютена1 стакан
- молоко2 стакана
- яйцо1 шт.
- сахар1 ч. ложка
- масло4 ст. ложки
- соль
Шаги
-
Яйца, сахар, соль, муку и половину нормы молока вымешать до однородной консистенции, влить оставшееся молоко и перемешать.
-
Выпекать блинчики лучше на небольших сковородах, смазанных топленым салом или сливочным маслом.
-
Начинить творогом, протертым с сахаром и яйцом, завернуть в виде конверта и положить на сковороду с толстым дном. Сверху залить сметаной, смешанной с подогретым маслом, закрыть крышкой и запекать в духовке в течение 20—30 минут.
