Борщ с репой безглютеновый

Ингредиенты
  • кости говяжьи500 гр.
  • свекла1 шт.
  • картофель4 шт.
  • репа2 шт.
  • лук1 шт.
  • морковь1 шт.
  • томат3 ст. ложки
  • сало свинное20 гр.
  • уксус1 ст. ложка
  • сметана2 ст. ложки
  • специи 
  • соль 
Шаги
Печать
  • В приготовить 2-ой бульон из костей, примерно 3литра, добавить нарезанные брусочками картофель и репу, варить до полуготовности.

  • За 10 минут до окончания варки добавить отваренную и нашинкованную соломкой свеклу, пассированные на свином сале или сливочном масле репчатый лук, морковь, томат или помидор, а также специи, сахар, уксус, соль и варить при слабом кипении до готовности.

  • При подаче на стол борщ заправить сметаной.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий