Бульбяники фаршированные без глютена
Ингредиенты
- картофель8 шт.
- яйцо2 шт.
- мука без глютена2 ст. ложки
- жир
- Фарш из капусты и мяса:
- капуста свежая200 гр.
- жир2 ст. ложки
- свиной фарш200 гр.
- лук1 шт.
Шаги
-
В сваренный, истолченный и охлажденный картофель добавить яйца, безглютеновую муку, соль и перемешать.
-
Из подготовленной массы сделать лепешки, на середину каждой положить фарш.
-
Завернуть в виде колбаски, смазать яйцом и запечь в духовке.
-
Капусту мелко нарезать, ошпарить кипятком, откинуть на дуршлаг, отжать и обжарить. В свиной фарш добавить рубленый лук, перемешать и обжарить. Капусту и фарш перемешать, добавив соль и перец.
