Драники со шкварками без глютена

Ингредиенты
- картофель10 шт.
- мука без глютена2 ст. ложки
- сало250 гр.
- лук3 шт.
- масло растительное
- соль
Шаги
-
Сырой картофель натереть на терке, добавить безглютеновую муку, соль и перемешать.
-
Жарить, как оладьи, на сильно разогретой сковороде с маслом.
-
Горячие драники подать к столу со шкварками.
-
Для их приготовления крестьянское сало нарезать на продолговатые ломтики и жарить на небольшом огне до выделения жира.
-
Добавить нашинкованный репчатый лук и поджарить до светло-золотистого оттенка.