Филе из кур в белках не содержит глютен

Ингредиенты
- филе курицы400 гр.
- яйцо2 шт.
- мука без глютена1 ст. ложки
- жир
- соль
Шаги
-
От тушки курицы отделить большое и малое филе с косточкой от крыла, зачистить от пленки и сухожилий и отбить. Запанировать его в муке, смочить во взбитых белках, обжарить во фритюре и довести до готовности в духовом шкафу.