Галки рыбные без глютена
Ингредиенты
- рыба600 гр.
- лук1 шт.
- крахмал без глютена1 ст. ложка
- молоко½ стакана
- соус-хрена½ ст.ложки
- перец
- соль
Шаги
-
Рыбу (судак, треска, хек и др.) очистить, тщательно промыть, отделить мякоть от костей и пропустить вместе с репчатым луком через мясорубку.
-
Добавить кукурузный или картофельный крахмал, соль, перец, молоко или воду и хорошо перемешать.
-
Полученную массу разделать в виде клецек (по 2—3 шт. на порцию), сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
-
Подать в холодном или горячем виде с соусом-хреном.
