Голубцы с грибами без глютена

Ингредиенты
- капуста свежая500 гр.
- грибы свежие300 гр.
- лук2 шт.
- масло растительное4 ст. ложки
- сметана1 стакан
- томат1 стакан
- соль
Шаги
-
Очистить кочан капусты, вырезать кочерыжку и в подсоленной воде отварить до полуготовности. Разобрать кочан на листья и слегка отбить черешки.
-
Грибы отварить, мелко нарезать, перемешать с нашинкованным поджаренным луком, посолить и обжарить.
-
Полученный фарш положить на капустные листья и завернуть их в виде конвертов.
-
Голубцы обжарить, залить сметаной с томатом и тушить 30—40 минут.