Голубцы с грибами без глютена

• Очистить кочан капусты, вырезать кочерыжку и в подсоленной воде отварить до полуготовности. Разобрать кочан на листья и слегка отбить черешки.

• Грибы отварить, мелко нарезать, перемешать с нашинкованным поджаренным луком, посолить и обжарить.

• Полученный фарш положить на капустные листья и завернуть их в виде конвертов.

• Голубцы обжарить, залить сметаной с томатом и тушить 30—40 минут.