Голубцы с картофелем без глютена

Ингредиенты
- капуста800 гр.
- картофель5 шт.
- яйцо1 шт.
- лук2 шт.
- масло2 ст. ложки
- сметана1 стакан
- томат1 стакан
- соль
Шаги
-
Кочан капусты очистить, вырезать кочерыжку и отварить до полуготовности в подсоленной воде.
-
Затем разобрать его на листья, слегка отбить черешки. Протертый отварной картофель смешать с поджаренным луком и мелко нарубленным вареным яйцом.
-
Полученный фарш положить на капустные листья и завернуть их в виде конвертов.
-
Голубцы обжарить, залить сметаной с томатом и тушить на слабом огне 30—40 минут.