Голубцы с картофелем без глютена

• Кочан капусты очистить, вырезать кочерыжку и отварить до полуготовности в подсоленной воде.

• Затем разобрать его на листья, слегка отбить черешки. Протертый отварной картофель смешать с поджаренным луком и мелко нарубленным вареным яйцом.

• Полученный фарш положить на капустные листья и завернуть их в виде конвертов.

• Голубцы обжарить, залить сметаной с томатом и тушить на слабом огне 30—40 минут.