Голубцы с картофелем и грибами без глютена

Ингредиенты
- капуста свежая500 гр.
- картофель3 шт.
- грибы сушенные200 гр.
- лук2 шт.
- масло растительное4 ст.
- сметана стакана
Шаги
-
Очистить кочан капусты, вырезать кочерыжку и в подсоленной воде отварить до полуготовности.
-
Разобрать кочан на листья и слегка отбить черешки.
-
Приготовить фарш: очищенный картофель отварить, истолочь, соединить с поджаренными луком и грибами.
-
На листья капусты положить фарш, завернуть в виде конверта, обжарить и уложить на противень. Залить сметаной и тушить до готовности.