Говяжий язык в кляре без глютена

Ингредиенты
- говяжий язык500 гр.
- мука без глютена стакана
- яйцо2 шт.
- молоко стакана
- жир
- соль
Шаги
-
Язык промыть и варить до готовности.
-
Затем переложить его в холодную воду, очистить от кожи и нарезать в виде кружочков.
-
В безглютеновую муку добавить соль, яйца, молоко и размешать, чтобы не было комков.
-
Обмакнув в тесто, кусочки языка обжарить во фритюре.