Холодный суп «Летник» безглютеновый
Ингредиенты
- вода1 литр
- капуста свежая200 гр.
- морковь2 шт.
- горошек зеленый30 гр.
- огурец1 шт.
- яйцо2 шт.
- лук3 ст. ложки
- петрушка
- укроп
- сметана4 ст. ложки
- соль
Шаги
-
Очищенную капусту нарезать мелкими квадратиками, морковь — средними кубиками и положить в кипящую воду.
-
Добавить свежий зеленый горошек и варить 10—15 минут.
-
В охлажденный суп положить по вкусу соль, сахар и нарезанные зеленый лук, петрушку, свежие огурцы, вареные яйца и сметану.
