Капустник старобелорусский безглютеновый

Ингредиенты
  • грибной бульон1 литр
  • капуста кашенная400 гр.
  • лук1 шт.
  • морковь1 шт.
  • грибы сушенные15 гр.
  • мука без глютена1 ч. ложка
  • сахар1 ч. ложка
  • сливовое павидло2 ст. ложки
  • картофель8 шт.
  • жир1 ст. ложка
  • соль 
Шаги
Печать
  • Сварить грибной бульон.

  • Квашеную капусту стушить с добавлением жира.

  • Морковь и лук нашинковать, пассировать.

  • Подготовленные овощи положить в кипящий бульон и варить 10—20 минут, добавить нашинкованные вареные грибы, сливовое повидло, пассированную муку, разведенную бульоном, сахар, соль и немного поварить.

  • Капустник разлить в порционные горшочки и дать настояться в духовке. Подать с печеным картофелем.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий