Картофель отварной с маслом и зеленью без глютена

• Картофель очистить, промыть, залить горячей водой и поставить варить. Как только вода закипит, положить соль и продолжать варку еще 20 минут, пока картофель не сделается мягким.

• Как только картофель будет готов, слить воду, кастрюлю накрыть крышкой и в таком виде оставить на слабом огне для от сушки.

• Затем в кастрюлю положить масло, добавить зелень петрушки или укроп, перемешать путем встряхивания и переложить на тарелку.

• К картофелю можно подать квашеную капусту, заправленную растительным маслом, редьку или редис со сметаной, сельдь с луком, соленые грибы.