Картофель с салом не содержит глютен

• Поджарить в кастрюле маленькие кусочки сала, положить немного безглютеновой муки и дать ей подрумяниться; размешивая, прибавить перца и немного соли, пучок петрушки, тмина, лаврового листа; налить бульона или воды и дать прокипеть 5 минут.

• Затем положить в кастрюлю хорошо очищенный и нарезанный кусочками сырой картофель. Когда сварится картофель, снять жир и подать к столу.