«Каштаны» рыбные безглютеновые

Ингредиенты
  • рыба минтай500 гр.
  • хлеб без глютена150 гр.
  • яйцо2 шт.
  • жир 
  • специи 
  • соль 
  • Для фарша
  • яйцо2 шт.
  • масло сливочное2 ст. ложки
  • лук зеленый 
Шаги
Печать
  • Подготовленное филе хека или минтая дважды пропустить через мясорубку, заправить солью и специями.

  • Из рыбной массы сформовать лепешки и на середину уложить фарш.

  • Для приготовления фарша яйцо отварить, охладить и мелко порубить, добавить нашинкованный зеленый лук.

  • Все перемешать и заправить размягченным сливочным маслом.

  • Сформовать шарики («каштаны»), смочить в льезоне, запанировать в безглютеновом белом хлебе, нарезанном мелкими кубиками, и жарить до готовности.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий