Клецки картофельные, фаршированные мясом без глютена
Ингредиенты
- картофель8 шт.
- яйцо2 шт.
- сало топленое4 ст. ложки
- мука без глютена3 ст. ложка
- сухари панировочные без глютена3 ст. ложки
- сметана без глютена4 ст. ложки
- соль
- Фарш
- лук2 шт.
- масло1 ст. ложка
- перец
- соль
Шаги
-
Натертый сырой картофель отжать, добавить яйца, соль и перемешать.
-
Из картофельной массы сделать шарики, заполнить их мясным фаршем, обвалять в безглютеновой муке, смочить в яйце, затем запанировать в безглютеновых сухарях и слегка обжарить.
-
Положить в термокастрюлю, залить топленым салом и тушить до готовности. При подаче на стол полить сметаной.
