Колбаса домашняя с гречневой кашей без глютена

Ингредиенты
  • гречневая крупа2 стакана
  • вода3 стакана
  • масло2 ст. ложки
  • шпик200 гр.
  • кишка свенная50 см.
  • соль 
Шаги
Печать
  • Гречневую крупу промыть и слегка поджарить, помешивая, на сковороде.

  • В кипящую воду добавить соль, всыпать крупу и, изредка помешивая, варить до запустения.

  • После этого кастрюлю закрыть крышкой и поставить в слабо нагретую духовку для упревания.

  • Готовую кашу заправить луком, поджаренным на сале (шпик), перемешать и заполнить ею свиную кишку.

  • Приготовленную колбасу обжарить и подать в горячем виде, полив маслом.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий