Колбаса крестьянская жареная без глютена
Ингредиенты
- свинина700 гр.
- чеснок4 зубчика
- тмин1 ст. ложка
- свиная кишка30 см.
- сало50 гр.
- соль
- специи
Шаги
-
Мякоть свинины нарезать мелкими кубиками, добавить рубленый чеснок, тмин, соль, специи и тщательно перемешать.
-
Промыть свиную кишку, наполнить ее приготовленной начинкой и по краям перевязать.
-
Колбасу отварить, а затем обжарить на сале. Подать с картофелем или тушеной капустой.
