Колбаски беловежские без глютена

Ингредиенты
  • свинина400 гр.
  • шпик150 гр.
  • печень200 гр.
  • жир 
  • чеснок 
  • перец 
  • соль 
  • оболочка 
Шаги
Печать
  • Свиное мясо (грудинку) пропустить через мясорубку с крупной решеткой.

  • Добавить нарезанные мелкими кубиками шпик, слегка обжаренную печенку, по вкусу чеснок, соль и перец, немного воды.

  • Все хорошо перемешать, наполнить этой массой подготовленную оболочку, перекручивая ее через каждые 8—10 см для получения колбасок.

  • Колбаски положить на противень, подлить немного воды и обжарить в духовом шкафу.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий