Колбаски могилевские безглютеновые
Ингредиенты
- мясо мякоть300 гр.
- сало160 гр.
- чеснок2 зубчика
- яйцо1 шт.
- мука без глютена1 ст. ложка
- топленое масло1 ст. ложка
- перец
- соль
Шаги
-
Мясо говяжье и сало (шпик) пропустить дважды через мясорубку, добавить в фарш мелко нарубленный чеснок, перец, соль и хорошо перемешать.
-
Разделать на удлиненные колбаски, запанировать их в безглютеновой муке, уложить на смазанную жиром сковороду, сверху смазать яйцом и поставить в сильно нагретую духовку.
-
Готовые колбаски подать с отварным или жареным картофелем.
