Колбаски могилевские безглютеновые

• Мясо говяжье и сало (шпик) пропустить дважды через мясорубку, добавить в фарш мелко нарубленный чеснок, перец, соль и хорошо перемешать.

• Разделать на удлиненные колбаски, запанировать их в безглютеновой муке, уложить на смазанную жиром сковороду, сверху смазать яйцом и поставить в сильно нагретую духовку.

• Готовые колбаски подать с отварным или жареным картофелем.