Колбаски праздничные безглютеновые
Ингредиенты
- свинина600 гр.
- яйцо1 шт.
- мука без глютена1 ст. ложка
- сухари без глютена3 ст. ложки
- соль
- Фарш
- курица вареная100 гр.
- грибы отварные30 гр.
- лук1 шт.
- чернослив5 шт.
- сыр без глютена20 гр.
- перец
- соль
Шаги
-
Свиное мясо (корейку, окорок) нарезать на тонкие куски и отбить.
-
Приготовить фарш: нашинкованный соломкой лук и пассировать, вареные грибы, чернослив, мякоть курицы нарезать мелкой соломкой, посолить, поперчить, хорошо перемешать, сформовать в виде колбасок и обвалять в тертом сыре.
-
На подготовленное мясо положить фарш, свернуть в виде колбасок, запанировать в безглютеновой муке, обмакнуть во взбитом яйце и запанировать в безглютеновых сухарях.
-
Обжарить на сковороде и довести до готовности в духовке.
