Колбаски праздничные безглютеновые

Ингредиенты
  • свинина600 гр.
  • яйцо1 шт.
  • мука без глютена1 ст. ложка
  • сухари без глютена3 ст. ложки
  • соль 
  • Фарш
  • курица вареная100 гр.
  • грибы отварные30 гр.
  • лук1 шт.
  • чернослив5 шт.
  • сыр без глютена20 гр.
  • перец 
  • соль 
Шаги
Печать
  • Свиное мясо (корейку, окорок) нарезать на тонкие куски и отбить.

  • Приготовить фарш: нашинкованный соломкой лук и пассировать, вареные грибы, чернослив, мякоть курицы нарезать мелкой соломкой, посолить, поперчить, хорошо перемешать, сформовать в виде колбасок и обвалять в тертом сыре.

  • На подготовленное мясо положить фарш, свернуть в виде колбасок, запанировать в безглютеновой муке, обмакнуть во взбитом яйце и запанировать в безглютеновых сухарях.

  • Обжарить на сковороде и довести до готовности в духовке.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий