Котлеты куриные рубленые безглютеновые

Ингредиенты
  • куриное мясо400 гр.
  • хлеб без глютена80 гр.
  • сливки8 ст. ложка
  • хлеб безглютеновый для панировки90 гр.
  • сливочное масло1 ст. ложка
  • жир 
Шаги
Печать
  • С тушки курицы снять мякоть, удалить кожу и пленку, пропустить через мясорубку.

  • Добавить замоченный в сливках или молоке черствый белый безглютеновый хлеб, посолить и хорошо перемешать.

  • Затем эту массу еще раз пропустить через мясорубку, добавить размягченное сливочное масло и хорошо выбить.

  • Готовый фарш разделить на кусочки по 50—60 г, запанировать в черством безглютеновом белом хлебе и обжарить с обеих сторон на сковороде с разогретым жиром.

  • Накрыв крышкой, довести до готовности на слабом огне.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий