Котлеты по-витебски без глютена
Ингредиенты
- свинина500 гр.
- хлеб белый без глютена60 гр.
- яйцо1 жир
- перец
- соль
- Фарш
- лук4 шт.
- яйцо1 шт.
- зелень
- сливочное масло1 ст. ложка
Шаги
-
Свиную корейку разделать на куски с реберными косточками, отбить, посолить и поперчить.
-
Положить на них фарш, приготовленный из пассированного репчатого лука и рубленого вареного яйца.
-
Придать форму котлет. Запанировать в хлебной безглютеновой крошке. Обжарить, украсить зеленью.
-
Подавать с любым гарниром.
