Котлеты с чесноком без глютена
Ингредиенты
- говядина400 гр.
- свинина70 гр.
- хлеб белый без глютена70 гр.
- сухари панировочные3 ст. ложки
- чеснок2 зубчика
- жир
- красный соус1 стакан
- соль
Шаги
-
Мякоть говядины и свинины пропустить через мясорубку, посолить, добавить смоченный в холодной воде или молоке отжатый белый безглютеновый хлеб (черствый, без корочки) и снова пропустить через мясорубку.
-
В фарш добавить рубленый чеснок, тщательно перемешать и сформовать котлеты, запанировать их в безглютеновых сухарях и жарить на разогретой с жиром сковороде.
-
Готовые котлеты подать с красным соусом.
