Котлеты вегетарианские без глютена
Ингредиенты
- картофель4 шт.
- рис стакана
- морковь2 шт.
- лук1 шт.
- яйцо1 шт.
- жир
- соль
- мука без глютена
- сухари без глютена
Шаги
-
Картофель отварить, очистить и натереть на крупной терке. Отварить рис. Поджарить до мягкости нарезанный лук и натертую на терке морковь.
-
Все смешать, добавить по вкусу соль, перец и мелко нарезанную зелень петрушки. Тщательно вымешать и выдержать 0,5 часа.
-
Сформовать котлеты, обвалять в безглютеновой муке, смочить в яйце и обвалять в безглютеновых сухарях.
-
Котлеты обжарить до золотистого цвета в большом количестве жира. Подать с молочным соусом.
