Крокеты рыбные без глютена

Ингредиенты
  • филе ставриды400 гр.
  • картофель6 шт.
  • яйцо2 шт.
  • сливочное масло2 ст. ложки
  • лук1,5 шт.
  • мука без глютена2 ст. ложки
  • специи 
  • жир 
  • соль 
Шаги
Печать
  • Филе ставриды отварить и пропустить через мясорубку. Добавить отварной протертый картофель.

  • В эту массу добавить сливочное масло, пассерованный репчатый лук, соль, перец, яйцо.

  • Все компоненты перемешать, сформовать шарики, запанировать в безглютеновой муке и обжарить в течение 5—7 минут в большом количестве хорошо разогретого жира.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий