Крупеня грибная безглютеновая

Ингредиенты
  • вода2,5 литра
  • грибы сушеные50 гр.
  • картофель4 шт.
  • рис бурый стакана
  • морковь1 шт.
  • лук1 шт.
  • жир1 ст. ложка
  • перец 
  • лавровый лист 
  • соль 
Шаги
Печать
  • Сушеные грибы (желательно белые) перебрать, тщательно промыть и замочить в холодной воде на 3—4 часа.

  • Набухшие грибы еще раз промыть и варить в воде, в которой они набухали, 1—1,5 часа.

  • Промытый бурый рис отварить до полуготовности.

  • Грибы, отваренные в бульоне, откинуть на сито, промыть и нарезать.

  • Крупу и грибы положить в грибной бульон и варить еще 15 минут.

  • Затем добавить соль, нарезанный кубиками картофель, а за 5 минут до готовности положить перец, лавровый лист, пассированные морковь и репчатый лук.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий