Крупеня с картофелем безглютеновая

Ингредиенты
  • вода2 литра
  • картофель3 шт.
  • пшено стакана
  • сало80 гр.
  • лук2 шт.
  • зелень 
  • соль 
Шаги
Печать
  • Это полужидкое блюдо, содержащее 30—40 % бульона или воды. Его готовят обычно из пшена, но можно использовать и другие крупы.

  • Пшено перебрать, тщательно промыть в теплой воде, всыпать в кастрюлю с кипящей подсоленной водой.

  • Периодически помешивая, пшено довести почти до готовности и добавить мелко нарезанный картофель.

  • Свиное сало нарезать мелкими кубиками, обжарить с репчатым луком и за 10 минут до готовности положить в кастрюлю.

  • Готовую крупеню посыпать мелко нарезанной зеленью.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий