Мясо, тушенное с яблоками без глютена

Ингредиенты
- говядина500 гр.
- топленый жир2 ст. ложки
- яблоки300 гр.
- лук1 шт.
- морковь1 шт.
- перец
- соль
Шаги
-
Куски говядины обжарить, положить в кастрюлю с толстым дном или в утятницу, перекладывая каждый слой с пассированными луком и морковью, дольками сырых очищенных яблок.
-
Залить мясным бульоном (продукты должны быть полностью покрыты) и тушить до готовности, добавив по вкусу соль и перец. Подать к столу с соусом, в котором оно тушилось.