Налистники безглютеновые

• Муку развести в одном стакане молока или сыворотки. Добавить соль, перемешать, влить оставшееся молоко и взбитые белки яиц.

• Выпечь тонкие блинчики. Положить на них начинку, притоговленную из протертого творога, ягод или повидла, и завернуть в виде конверта или трубочки.

• Налистники положить в кастрюлю, полить сверху сметаной, сливками или маслом и поставить на непродолжительное время в духовку.