Пирог песочный безглютеновый

Ингредиенты
  • мука без глютена3 стакана
  • сливочное масло250 гр.
  • сахар1 стакан
  • яйцо2 шт.
  • сода ч. ложки
  • соль 
Шаги
Печать
  • Безглютеновую муку высыпать на стол горкой и сделать в ней углубление, в которое положить сахар, размягченное масло, яйца, соль, погашенную уксусом соду.

  • Сначала быстро размешать сдобу, а затем тесто. Сделать из теста шар и поставить на холод на 40 мин, после чего тесто разделить пополам.

  • Половину объема теста раскатать в пласт толщиной 1,5—2 см и положить на холодный сухой противень.

  • На пласт ровным слоем положить повидло или сладкую начинку из ягод. Оставшееся тесто натереть на крупной терке и полученной массой равномерно засыпать сладкую начинку.

  • Пирог выпечь в горячей духовке при температуре 240—260 С.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий