Пряники не содержат глютен

Ингредиенты
- мука без глютена6 стаканов
- сыворотка1 стакан
- яйцо4 шт.
- сахар10 ст. ложек
- мак
- сливочное масло
- корица
- соль
Шаги
-
В муку влить яйца, добавить сахар, соль, корицу, промытый мак, размягченное сливочное масло и, подливая понемногу сыворотку, замесить тесто и оставить на 20—30 минут.
-
Раскатать его до толщины 1—1,5 см, вырезать кружочки или полумесяцы. Испечь на смазанном маслом противне.
-
Сверху пряники полить растопленным медом или посыпать сахаром, смешанным с тертым маком. Вместо сыворотки можно использовать свежее молоко.