Рассольник безглютеновый
Ингредиенты
- грибной бульон1 литр
- куриное мясо100 гр.
- рис2 ст. ложки
- грибы отварные60 гр.
- огурец соленый1 шт.
- лук1 шт.
- сливочное масло1 ст. ложка
- морковь шт.
- зелень
- соль
Шаги
-
Приготовить грибной бульон. Рис предварительно отварить и промыть.
-
Огурцы нарезать соломкой, слегка припустить.
-
Нарезанные соломкой репчатый лук и морковь пассировать на сливочном масле.
-
Предварительно отваренные грибы нарезать соломкой.
-
В кипящий бульон положить крупу, овощи, грибы, отварное мясо и довести до кипения, варить 5—7 минут. Посыпать измельченной зеленью и заправить сметаной.
