Рулет из свинины безглютеновый

Ингредиенты
  • мясо свенины1.5 кг.
  • грибы варенные50 гр.
  • морковь1 шт.
  • лук1 шт.
  • яйцо1 шт.
  • жир1 ст. ложка
  • перец 
  • соль 
Шаги
Печать
  • Мясную свинину в виде большого пласта толщиной 2 см выровнять, равномерно уложить на нем фарш.

  • Для его приготовления морковь и лук нарезать соломкой, слегка обжарить; вареные грибы мелко нарезать.

  • Все соединить, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.

  • Свернуть в виде рулета, перевязать, отварить в подсоленной воде и охладить под прессом.

  • Нарезать ломтиками, разложить на блюдо, украсить овощами и зеленью, подать с хреном, майонезом или горчицей, все соусы проверить на наличие глютена.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий