Рулет картофельный с яйцом и луком без глютена

Ингредиенты
  • картофель10 шт.
  • мука без глютена1 ст. ложка
  • сухари панировочные без глютена1 ст. ложка
  • яйцо2 шт.
  • жир 
  • соль 
  • Фарш
  • яйцо3 шт.
  • топленое масло1 ст. ложка
  • лук2 шт.
Шаги
Печать
  • Отваренный в кожуре и очищенный картофель пропустить через мясорубку, добавить безглютеновую муку и перемешать.

  • Приготовить фарш: сваренные вкрутую яйца мелко нарубить и смешать с мелко нарезанным и обжаренным репчатым луком.

  • На картофельную массу слоем 2 см положить фарш и завернуть в виде рулета.

  • Переложить на смазанный жиром противень или сковороду, смазать сверху взбитым яйцом, посыпать безглютеновыми сухарями, сбрызнуть жиром, проколоть в 3—5 местах и запечь в духовом шкафу до образования румяной корочки.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий