Рулет мясной с сыром безглютеновый

Ингредиенты
- свинина850 гр.
- сыр250 гр.
- копченая корейка250 гр.
- специи
- соль
Шаги
-
Лопаточную часть свинины разделать на куски, слегка отбить, посыпать солью и перцем.
-
Сыр (проверить на наличие глютена) нарезать пластинками, ровным слоем уложить на отбитые куски свинины, а сверху положить кусочки копченой корейки.
-
Все свернуть в виде рулета, перевязать шпагатом и жарить в духовке до готовности.
-
Затем охладить и положить под пресс на 3—4 часа.
-
При подаче на стол снять шпагат, рулет нарезать тонкими ломтиками.