Рулет яичный с картофелем безглютеновый

Ингредиенты
- яйцо9 шт.
- молоко стакана
- масло4 ст. ложки
- картофель6 шт.
- мука без глютена2 ст. ложки
- сыр тертый1 ст. ложка
- соль
Шаги
-
Из яиц и молока подготовить омлетную смесь, добавить безглютеновую муку, хорошо взбить.
-
Масло сливочное разогреть на сковороде, влить в нее омлетную смесь и запечь в духовке в течение 5—7 минут.
-
Готовый омлет вынуть из духовки, положить на доску, сверху положить слой жареного картофеля, заправленного зеленью, солью и сырым яйцом.
-
Омлет завернуть рулетом, уложить на противень швом вниз, сверху посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и поставить запечь на 2—3 минуты.
-
Готовый рулет нарезать поперек толщиной 1,5—2 см, полить маслом, посыпать рубленой зеленью.