Рулетики из говядины в сметане безглютеновые
Ингредиенты
- говядина500 гр.
- шпик180 гр.
- масло топленое1 ст. ложка
- сметана2 ст. ложка
- бульон стакана
- чеснок
- перец
- соль
Шаги
-
Мясо говяжье (без пленки и сухожилий) нарезать полосками толщиной 1 см, отбить, положить на него тонко нарезанный шпик, посыпать солью, перцем и мелко нарубленным чесноком, свернуть в виде рулета и обжарить.
-
Затем сложить в кастрюлю, залить бульоном, добавить сметану, специи и тушить до готовности.
-
При подаче на стол полить соусом, в котором тушились рулетики.
