Рыба тушеная по-белорусски не содержит глютен

Ингредиенты
- филе хека или минтая300 гр.
- мука без глютена1 ст. ложка
- растительное масло2 ст. ложки
- морковь шт.
- огурец соленый шт.
- грибы маринованные40 гр.
- перец
- зелень
- соль
Шаги
-
Морковь и соленые огурцы нарезать кубиками и отварить до полуготовности. Репчатый лук мелко нарезать и слегка пассировать.
-
Филе рыбы разрезать на порции, обвалять в безглютеновой муке, смешанной с солью и перцем, и обжарить до образования румяной корочки.
-
Шляпки маринованных или свежих грибов нарезать дольками, а ножки — кружочками и перемешать с овощами.
-
На обжаренную рыбу уложить овощи с грибами. При подаче на стол посыпать рубленой зеленью.