Рыба, тушенная в масле

Ингредиенты
  • рыба (салаки, мойвы, ерша, мелкого окуня)600 гр.
  • масло растительное4 ст. ложки
  • уксус2 ст. ложки
  • соль 
Шаги
Печать
  • Очищенную рыбу без головы посолить, уложить не более чем в три ряда (спинками вниз) в кастрюлю с толстым дном, поливая каждый ряд уксусом и подсолнечным маслом.

  • Закрыть посуду крышкой и тушить на водяной бане 1,5—2 часа. Рыбу можно подать с винегретом.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий