Рыба, тушенная в молоке без глютена
Ингредиенты
- рыба (щуки, судака, трески, минтая, хека)600 гр.
- лук1 шт.
- молоко1 стакан
- масло растительное1 ст. ложка
- соль
- мука без глютена
Шаги
-
Рыбу разделать на филе без костей, но с кожей, нарезать на куски. Запанировать в безглютеновой муке и поджарить на подсолнечном масле.
-
В глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном положить нарезанный репчатый лук, на него подготовленную рыбу, посыпанную безглютеновой мукой, и сверху слой лука.
-
Залить горячим молоком и тушить при слабом кипении до тех пор, пока лук не станет мягким. Готовую рыбу посыпать рубленой зеленью.
