Рыбник безглютеновый

• Филе рыбы, лук, размоченный в молоке безглютеновый хлеб дважды пропустить через мясорубку.

• Добавить соль, перец, сливочное и растительное масло, яйцо и хорошо вымешать до образования однородной пышной массы.

• Уложить ее на целлофан или салфетку из марли, придав форму рыбы.

• Переложив в кастрюлю овальной формы, залить рыбным бульоном или водой и варить на слабом огне до готовности.

• Готовый рыбник посыпать хлебными крошками, нарезать и подать к столу можно с отварным картофелем.