Рыбник безглютеновый

Ингредиенты
- рыбы филе300 гр.
- яйцо1 шт.
- хлеб черствый безглютеновый50 гр.
- молоко ст.
- лук1 шт.
- сливочное масло1 ст. ложка
- растительное масло1 ст. ложка
- перец
- лавровый лист
- соль
Шаги
-
Филе рыбы, лук, размоченный в молоке безглютеновый хлеб дважды пропустить через мясорубку.
-
Добавить соль, перец, сливочное и растительное масло, яйцо и хорошо вымешать до образования однородной пышной массы.
-
Уложить ее на целлофан или салфетку из марли, придав форму рыбы.
-
Переложив в кастрюлю овальной формы, залить рыбным бульоном или водой и варить на слабом огне до готовности.
-
Готовый рыбник посыпать хлебными крошками, нарезать и подать к столу можно с отварным картофелем.