Рыбные щи без глютена
Ингредиенты
- вода2,5 литра
- капуста квашенная700 гр.
- рыба500 гр.
- лук1 шт.
- мука без глютена1 ст. ложка
- корень петрушки1 шт.
- масло растительное2 ст. ложки
- зелень
- лавровый лист
- соль
Шаги
-
Обработанную и вымытую рыбу залить водой, довести до кипения, слить и варить второй бульон, добавить соль и продолжать варку до готовности.
-
Затем рыбу вынуть, а в кипящий бульон положить тушеную квашеную капусту, лук, петрушку и варить 20—30 минут. За 3—5 минут до конца варки добавить лавровый лист, пассированную и разведенную бульоном муку.
-
В готовые щи положить куски отваренной рыбы, посыпать измельченной зеленью.
