Щи из свежей капусты с яблоками без глютена

Ингредиенты
  • говядина с костью500 гр.
  • капуста500 гр.
  • картофель3 шт.
  • морковь1 шт.
  • лук1 шт.
  • яблоко2 шт.
  • сметана2 ст. ложки
  • перец горошком 
  • лавровый лист 
  • зелень 
  • соль 
Шаги
Печать
  • Сварить мясной бульон. Капусту нашинковать, картофель, морковь, помидоры нарезать дольками, лук репчатый — полукольцами. В кипящий бульон положить капусту, а затем картофель.

  • За 10 минут до готовности добавить пассированные морковь, репчатый лук, свежие помидоры. За 3—5 минут до конца варки положить нарезанные дольками яблоки, очищенные от кожицы и семян, добавить перец, лавровый лист, соль.

  • При подаче на стол щи заправить сметаной и посыпать мелко нарубленной зеленью.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий