Шницель «Полесский» без глютена

Ингредиенты
  • куриное мясо300 гр.
  • хлеб без глютена100 гр.
  • молоко4 ст. ложки
  • масло сливочное3 ст. ложки
  • яйцо1 шт.
  • жир 
  • специи 
  • соль 
Шаги
Печать
  • Подготовленное мясо кур пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке безглютеновым белым хлебом.

  • Измельченную массу разделать на порции в виде лепешек, на середину которых положить кусочки охлажденного сливочного масла.

  • Края кружков соединить, сформовать в виде шницеля, смочить в яйце, запанировать в белом безглютеновом хлебе, нарезанном соломкой.

  • Обжарить и довести до готовности в духовке.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий