Соус грибной без глютена

Ингредиенты
  • грибы сушенные30 гр.
  • мука безглютеновая2 ст. ложки
  • грибной бульон3 стакана
  • лук1 шт.
  • масло2 ст. ложки
  • соль 
Шаги
Печать
  • Безглютеновую муку пассеровать до кремового цвета и, не охлаждая, развести горячим бульоном.

  • Полученный соус варить при слабом кипении 15—20 минут и процедить.

  • Мелко нарезанный репчатый лук пассеровать на масле, перемешать с нашинкованными вареными грибами, обжарить, переложить в соус, добавить соль и прокипятить.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий