Соус-хрен без глютена

• Корень хрена промыть, очистить от кожицы и натереть любым способом. Добавить сахар, соль, уксус, воду и перемешать.

• Соус лучше хранить в глиняной или керамической посуде.

• Такой соус можно приготовить и со сметаной, уменьшив количество уксуса по вкусу, или с вареной свеклой, натертой на мелкой терке.

• Подавать к холодным рыбным и мясным блюдам.