Соус-хрен без глютена

Ингредиенты
- хрен450 гр.
- уксус1 стакан
- вода2 стакана
- сахар1 ст. ложка
- соль
Шаги
-
Корень хрена промыть, очистить от кожицы и натереть любым способом. Добавить сахар, соль, уксус, воду и перемешать.
-
Соус лучше хранить в глиняной или керамической посуде.
-
Такой соус можно приготовить и со сметаной, уменьшив количество уксуса по вкусу, или с вареной свеклой, натертой на мелкой терке.
-
Подавать к холодным рыбным и мясным блюдам.