Соус сметанный с томатом не содержит глютен

Ингредиенты
- томат-пюре стакана
- сметана2 стакана
- мука без глютена2 ст. ложки
- бульон2 стакана
Шаги
-
Томат-пюре уварить, помешивая, до половины первоначального объема и перемешать со сметанным соусом.
-
Сметанный соус: безглютеновую муку слегка пассеровать, развести горячим мясным бульоном или овощным отваром, процедить, добавить сметану и варить на слабом огне 5—10 минут.
-
В соус добавить соль, масло и перемешать.
-
Соус подать к тефтелям, капусте фаршированной или к другим блюдам.