Суп из домашней крупы безглютеновый

Ингредиенты
- мясной бульон1,5 литра
- мука без глютена1 ст.
- яйцо1 шт.
- соль
Шаги
-
Сварить мясной бульон, чтобы бульон был прозрачным нужно слить воду после того как закипел бульон, затем залить заново и варить до готовности.
-
Муку не содержащую глютен насыпать горкой на стол, в середине сделать углубление, куда влить подсоленную воду, сырое яйцо, и замесить крутое тесто.
-
Затем, разделив на небольшие куски, протереть тесто через редкое сито и просушить.
-
Приготовленную крупу на несколько секунд погрузить в дуршлаге в кипящую воду, после чего опустить в бульон.
-
Таким образом можно приготовить и молочный суп.