Суп из домашней крупы безглютеновый

• Сварить мясной бульон, чтобы бульон был прозрачным нужно слить воду после того как закипел бульон, затем залить заново и варить до готовности.

• Муку не содержащую глютен насыпать горкой на стол, в середине сделать углубление, куда влить подсоленную воду, сырое яйцо, и замесить крутое тесто.

• Затем, разделив на небольшие куски, протереть тесто через редкое сито и просушить.

• Приготовленную крупу на несколько секунд погрузить в дуршлаге в кипящую воду, после чего опустить в бульон.

• Таким образом можно приготовить и молочный суп.